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时间:2019-07-05     来源:网络资源     标签:

食材是来自沃的农家的原生态高山土鸡,每一只都是源自山村的纯土鸡,饱满的鸡肉,粗砺的鸡爪,隐约泛着油光的鸡皮,都说明了这只鸡是纯正的土鸡。

色泽暗沉的鸡爪,肯定是土鸡长期在山间运动奔跑导致的。

打开土鸡内腔,可以清楚的看到鸡肉润泽分布合理,鸡骨如玉有光泽,是上好的土鸡!将鸡肉洗净之后切块备用。

为什么分成两份放,等会你就知道了。

将葱姜蒜等佐料切好备用。

将其中一份鸡肉煮过之后备用将煮过的鸡肉和佐料一起大火爆炒,就是一道上好的爆炒鸡丁,用来下饭味道刚刚好!剩下的鸡肉用来煲汤,土鸡汤可以说是最实惠的补汤了!只需要简单的煲煮,一份上好的补汤就出锅了!美味又简单也只有像沃的农家的纯种高山土鸡,才会轻松就能熬出这么多鸡油了。

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