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时间:2019-07-05     来源:网络资源     标签:

糖醋鱼丸可以这样做;食材;70克鱼丸,西蓝花,番茄酱,白糖、盐,水淀粉,白醋,食用油适量。

做法;洗净的鱼丸对半切开。

洗净的西蓝花去梗,再切成小朵。

锅中注水烧热,倒入鱼丸。

加盖,用大火煮开,直至鱼丸稍稍变大。

揭盖,盛出鱼丸,待用。

再往锅中注入适量食用油,撒上盐,倒入西蓝花,焯煮片刻至其断生。

捞出西蓝花,围成圈摆放在备好的盘中,再放上鱼丸待用。

另起锅注油,倒入番茄酱,淋上适量的白醋,加入白糖,拌匀。

用水淀粉勾芡,使酱汁变得更加浓稠。

关火后,将制好的酱汁盛出浇在鱼丸上即可。

关火后,将制好的酱汁盛出浇在鱼丸上即可。

注意;鱼丸煮制的时间不能太长,否则容易失去鲜味。

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