这个太巧了，刚吃完一份炸土豆，土豆在云南都叫洋溢，在曲靖各学校门口，美食街，菜市场都有炸洋芋卖，花样繁多，更是独有的美味，吃一次相信你还想吃第二次。

今天在妇幼医院门口这，买了一份，特意的叫他炸焦一点，吃起来味道更好，当然也是个人口味，放了昭通酱，香菜，葱花，还有特有的胡辣椒，一起搅拌，味道就一个字“爽”。

最近这个天气没有折耳根，不然的话放上折耳根味道更是不错。

还有一种做法就是炸好土豆捞起，撒上配好的干辣椒面，也挺好吃。

炸洋芋当然也可以加上面粉，切成小块或丝状，放油锅炸，俗称洋芋粑粑，在云南贵州很多地方路边摊都能买到，满满的童年味道，毕竟自己从小就吃着长大的。

最近曲靖温度极低，请注意保暖，风也挺大的，出门寒风刺骨啊，看下图就知道有多冷了，就差结冰。

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