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土豆怎么做出新花样?

土豆是我家餐桌上的常客,因为它烹饪起来非常美味,既是主食又是菜,营养丰富,吃再多都不会长胖。

我喜欢用土豆炖肉,烤薯条,炸薯片,椒盐土豆块味道也是相当不错呢!今天我给大家介绍一款土豆的新做法,土豆丝饼,用土豆和洋葱搭配煎成的饼,外焦里嫩,香酥可口,孩子老人都喜欢。

准备材料:土豆2个 洋葱半个洋葱洗净,去头去蒂,切成丝。

土豆去皮,用擦丝器擦成丝。

放入清水中清洗几遍,至水质清澈。

(土豆丝容易氧化变色,擦成丝即可放入清水中,防止氧化。

)沥干水分备用。

放入洋葱丝。

放入1小勺盐,适量胡椒粉,2勺玉米淀粉。

拌匀。

锅里加入少许油,中小火,把土豆丝均匀的放入锅内,摊成饼状(最好摊薄些)用铲子将土豆丝整成圆形,这个时候再不要翻动了,防止土豆丝饼散掉不成形哟!待土豆饼煎至定型变色,翻过去煎另外一面(注意!最好用不粘锅煎!)煎至两面金黄起锅。

切块,装盘。

香喷喷的土豆丝饼就做好了,外焦里嫩,咬一口,满嘴香!喜欢的朋友赶紧试试吧 !欢迎关注小鱼私厨,了解更多美食做法,小鱼在这里等你哟!

问题好多……回答其中一个小问题,这样也给其他被邀请的朋友留下发挥空间。
2020-01-06查看详情
关于古典吉他基本的练习,其实有非常多的好的教材,但我个人还是还是比较建议“因材施教”。
2020-01-06查看详情

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