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当前位置:首页 > 热点 > 惊掉下巴的变色Mojito,边听周杰伦边教你做
时间:2020-06-24     来源:网络资源     标签:

“麻烦给我的爱人来一杯 Mojito,我喜欢阅读她微醺时的眼眸……”前一阵,当周杰伦公布新歌《Mojito》的消息后,不到 4 小时 QQ 音乐预约人数就突破 100 万,成为 QQ音乐平台首个、唯一、最快突破 100 万和 200 万预约的歌手。

满满的拉丁风情,欢快明亮又很不一样的曲风,唱出了另一种夏天的感觉,不过,什么是Mojito 呢?我记得,Mojito是粉色的,又好像是紫色的;好像是红色的,又好像是绿色的!嗯……到底是什么颜色来着?其实,它来自古巴最著名的鸡尾酒“Mojito”,中文译作“莫吉托”。

不过Mojito的发音并不是“莫吉托”,而是更像“mohito”。

因为这个词来源于西班牙语,西班牙语中“j”的发音接近于英语中的“h”。

传统上,莫吉托是一种由五种材料制成的鸡尾酒:淡兰姆酒、白砂糖(传统上是用甘蔗汁)、青柠汁、苏打水和薄荷。

最原始的古巴配方是使用留兰香或古巴岛上常见的柠檬薄荷。

不过莫吉托的名气很大程度上是海明威带来的。

据传,这位美国传奇作家在古巴生活时,时常光顾哈瓦那的一家酒吧La Bodeguita del Medio,并点上一杯莫吉托。

好了,歌也听了,Mojito也了解了,下面猜猜方大手手里能让四种透明“Mojito”变色的是什么东西?四种透明液体又是什么?其实,这是一种酸碱反应实验,四种透明液体是酸碱性不同的几种液体,当方大手手里的神秘液体与它们混合时,就会发生反应进而变色。

接下来,咱们做一个类似的实验,希望小朋友能举一反三,猜出方大手是怎么“变魔术”的!首先去超市买个紫甘蓝,然后将紫甘蓝榨汁!我们准备了七种物质(小朋友可以看看家里有什么,不一定要凑齐哦):纯净水、肥皂、白酒、白醋、碱面、洗衣粉、洁厕灵,并将他们分别制作成七种溶液。

最后,把紫甘蓝汁分别放入不同溶液中后,观察一下每个溶液的变色情况,它们都变成什么颜色了?为什么呢?从实验结果来看,我们得到了七种颜色:洁厕灵溶液变成粉色,洗衣粉溶液容易变成绿色,碱面水变成深绿色,白醋变为红色,白酒变为浅紫色,肥皂水变为青色,纯净水变为紫色,但这种紫色跟紫甘蓝汁似乎一样,肯定是因为纯净水没有酸碱性。

现在,对于方大手的魔术是不是有点眉目了?跟大家介绍一个概念——pH(氢离子浓度指数),当pH大于7时,物质为碱性,当pH小于7时,物质为酸性。

然后呢,有一类专门用于酸碱滴定的东西叫做酸碱指示剂,比如紫色石蕊试液遇酸变红遇碱变蓝、酚酞试液遇酸不变色遇碱变红等。

而我们用到的紫甘蓝溶液,则是遇碱变蓝遇酸变红,于是我们可以推断洁厕灵、白醋、白酒为酸性,洗衣粉、碱面、肥皂为碱性,而纯净水只是单纯稀释。

说到这,是不是已经猜到方大手手里的溶液和四种透明液体分别是什么的了?

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